冷冻冷藏等设备能满脚需求且一般运转，同时，严酷落实进货检验等食物平安办理轨制，防备食物平安风险，蚌埠市餐饮单元运营“外摆菜”现象逐步增加，对分歧类型菜品分隔售卖，消费者权益，连结加工厂所及售卖区域清洁、整洁，防蝇、防尘、防鼠、冷加工糕点等高风险食物。无、变质、过时及禁用食物；严酷节制加工制做量，记者8月3日从蚌埠市市场监管局网坐获悉，
从出餐到售出节制正在2小时以内，按照顾客需求供给多种分歧份量菜品，原料、半成品、正在运营场合显著公示上述证件、从业人员无效健康证明及赞扬举报德律风等消息；售卖区域有餐饮华侈提醒。激励小份量多批次上菜。
