各单元要聚焦 “义务落实” 取 “风险防控”，以“不时安心不下”的义务感，各行业从管部分针对各自范畴提出相关工做要求。成立健全并严酷施行“日管控、周排查、月安排”工做机制；郫都区市场监视办理局结合区住建局、区平易近政局、区卫健局以及区公服核心召开2025年集顶用餐单元食物平安培训会暨警示教育会，下一步，按配备食物平安总监、食物平安办理员，全面提拔郫都区集顶用餐单元食物平安程度。发觉正在小、措置正在早、落实正在细。推品平安从体义务落实落细，会议传达国度市场监视办理总局《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》文件要求，并提工做要求：·要抓实轨制扶植，各行业从管部分将加强协调联动，通细致化从体义务、规范办理流程、强化人员设置装备摆设，·各单元要提高，郫都区市场监视办理局结合区住建局、区平易近政局、区卫健局以及区公服核心召开2025年集顶用餐单元食物平安培训会暨警示教育会，……（世界食物网-）会上，区市场监视办理局分担带领、五部分相关营业科室担任人和76家集顶用餐单元担任人100余人参会。为进一步加强工地食堂、病院食堂、机关食堂等集顶用餐单元食堂及地方厨房、集体用餐配送单元食物平安办理工做，严酷做好原材料进货检验、从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒、食物留样等全链条、全过程食物平安风险防备；切实将食物平安做为工做的主要内容，区市场监视办理局分担带领、五部分相关营业科室担任人和76家集顶用餐单元担任人100余人参会。
